Ingredientes para Lomo asado con tomillo y ajo
1 Libra de carne ( Cerdo o res)
Aceite al gusto
Sal
Tomillo
Ajo al gusto (usar el natural o el molido)
Aliños al gusto (azafrán, comino, pimienta, etc)
Adobar la carne ( 1 hora antes) ( opcional ) sino tienes tiempo hazla de una vez
Poner la carne en un sartén, con el aceite, la sal, el tomillo, la salsa de ajo y el aliño.
1 Libra de carne ( Cerdo o res)
Aceite al gusto
Sal
Tomillo
Ajo al gusto (usar el natural o el molido)
Aliños al gusto (azafrán, comino, pimienta, etc)
Adobar la carne ( 1 hora antes) ( opcional ) sino tienes tiempo hazla de una vez
Poner la carne en un sartén, con el aceite, la sal, el tomillo, la salsa de ajo y el aliño.
Tapar , dejar cocinar a fuego alto, cuando seque un poco bajar el fuego al mínimo voltear.
El punto de la carne depende de tu gusto.
Yo por salud prefiero dejarla bien asada.
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